Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan
Bassermann-Jordan Langenmorgen Weisser Burgunder GG | 2019
Bassermann-Jordan Langenmorgen Weisser Burgunder GG | 2019
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| Rebsorte | Weißburgunder |
| Jahrgang | 2019 |
| Geschmack | trocken |
| Alkoholgehalt | 13,5% |
| Allergene | Sulfite |
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| Trinkfenster | 2021-2040 |
| Herkunft | Pfalz |
| Lage | Deidesheimer Langenmorgen |
| Stil | Weißwein | Cremig | Komplex |
| Prädikat | Großes Gewächs |
| Terroir | Mischung aus Kalk, Lehm, mergeligem Ton und Kalksteingeröll |
| Säuregehalt | 7,2g/l |
| Restzucker | 2,1g/l |
| Flaschengröße | Normalflasche (0,75l) |
| Passt zu | Kürbissuppe | Kartoffelsuppe | Fisch | helles Fleisch |
Die Lage Langenmorgen oberhalb von Deidesheim ist prädestiniert für den Anbau von Burgundersorten, insbesondere Weißburgunder. Die kalkhaltigen Lehmböden, durchzogen von vereinzelten mergeligen Tonadern, prägen den Charakter dieses Weins entscheidend. Sie verleihen ihm Eleganz, Tiefe und eine markante, fein salzige Mineralität, die sich besonders am Gaumen zeigt.
Aromatisch überzeugt der Weißburgunder mit Noten von gelbem Steinobst, begleitet von einem Hauch Mandel, Eicheln und einer dezenten Rauchigkeit. Am Gaumen ergänzen sich salzige Nuancen mit krautigen Aromen und einem feinen Toast-Ton.
Ein Wein mit großer Komplexität und Reifepotenzial. Wer Geduld aufbringt, wird in einigen Jahren mit noch größerer Zugänglichkeit und Tiefe belohnt.
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