Weingut Maximin Grünhaus

Name: Weingut Maximin Grünhaus

Region: Ruwer | Mosel

Lagen: Abstberg | Herrenberg | Bruderberg

Hektar gesamt: 34 ha

Geschichte:

Die Anfänge des Weinbaus in Grünhaus reichen bis in die römische Zeit zurück. Archäologische Funde wie römische Flachziegel und Winzermesser deuten darauf hin, dass hier bereits eine „Villa Rustica“ mit Weinbau existierte. Im Jahr 633 schenkte der Frankenkönig Dagobert I. das Anwesen dem Kloster St. Maximin in Trier. Diese Schenkung wurde 966 von Kaiser Otto I. bestätigt.

Nach der Säkularisation unter Napoleon wurde das Gut 1810 privatisiert. 1882 erwarb Carl Ferdinand Freiherr von Stumm-Halberg das Weingut als Mitgift für seine Tochter Ida Louise zur Hochzeit mit Generalleutnant Conrad von Schubert. Seitdem ist das Weingut im Besitz der Familie von Schubert und wird heute in der sechsten Generation von Maximin von Schubert geführt .

Stilistik: 

Die Weine vom Weingut Maximin Grünhaus sind bei einem Blind Tasting schnell identifizierbar. So individuell wird hier gearbeitet, dass schon das Bouquet der Einstiegs-Riesling die typische Grünhaus-Stilistik offenbart. Das ist eine wilde, vor allem durch die Spontanvergärung aller Weine geprägte Stilistik. Die Weine haben oft krautige, Honig-wachs, Kandis und Süßholzwurzel-Anklänge. Enorme Tiefe und Spannung schon bei den Gutsweinen. 

Persönlicher Bezug:

Mit Maximin Grünhaus habe ich Weine lieben gelernt. Und besonders Riesling habe ich ein wenig mehr verstanden, denn bis damals wusste ich nicht, wie tief deutsche Weißweine sein können. Und noch heute überrascht mich, wie individuell und großartig Weingüter arbeiten können und das zeigt sich vor allem hier, an der Ruwer, mit den Grünhaus-Weinen. Mein Highlight sind gerade die gereiften GGs!