Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan
Bassermann-Jordan Weisser Burgunder -S- | 2019
Bassermann-Jordan Weisser Burgunder -S- | 2019
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| Rebsorte | Weißburgunder |
| Jahrgang | 2019 |
| Geschmack | trocken |
| Alkoholgehalt | 13 % |
| Allergene | Sulfite |
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| Trinkfenster | 2021-2030 |
| Herkunft | Pfalz |
| Stil | Weißwein | voll & rund | komplex |
| Terroir | vornehmlich lehmige Böden |
| Fassausbau | Holzfass |
| Säuregehalt | 5,6g/l |
| Restzucker | 0,6g/l |
| Flaschengröße | Normalflasche (0,75l) |
| Passt zu | Trüffel Tagliatelle | Seeteufel | Kürbisgnocchi |
Die Trauben für diesen Weißburgunder stammen vorwiegend aus den Ruppertsberger Lagen des Guts. Hier prägen besonders Buntsandstein und sandiger Lehm die Bodenstruktur. Buntsandstein drückt sich im Wein vor allem durch präsente gelbe Frucht aus. Beim Weißburgunder ist das etwas dezenter, aber dennoch nicht von der Hand zu weisen. Hier haben wir dann eher reife Quitte, gelbe Marille, Kokos und Vanille aber auch gegrilltes Obst. Alles wirkt ein wenig rauchig. Trotzdem nie zu dick oder nervig.
Übrigens wurde der Wein 2015 mit 95 Punkten zum besten Weissen Burgunder der Pfalz gekürt. Das österreichische Kritikermagazin Wein Pur verlieh dem Wein nicht nur den ersten Preis, sondern gab ihm auch das Prädikat „Weltklasse“!
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